Cata de té verde

$120.000 COP

---

Nuestra cata de té verde propone un ejercicio de exploración al rededor de los fascinantes sabores del té verde en muchas de sus formas. Esta experiencia puede pensarse como un taller en el que aprendemos increíbles detalles sobre los tés de Japón, curiosidades sobre su cultivo, procesos de transformación, preparación y métodos de infusión; beneficios para la salud, aportes nutricionales y algunos secretos para lograr una taza de té realmente deliciosa.

El té verde y sus variaciones o tipos

Las personas interesadas en el mundo del té seguramente identifican seis tipos de té: blanco, amarillo, verde, oolong, negro y rojo; y muchos se sorprenden cuando nuestra experiencia de cata de té los adentra en el universo de los tés verdes.

“Y es que no hay solo un tipo de té verde.”

Recorremos los sabores de los tés verdes de acuerdo con la estación de cosecha, disfrutamos el houjicha y sus notas a frutos secos tostados que al infusionarse nos regalan un licor ámbar que nos recuerda al otoño, pasamos por el característico sabor herbal del bancha y hablamos de las cosechas del verano tardío; saboreamos la mezcla increible que logran el sencha y el arroz tostado que dan origen al genmaicha y mas tarde contemplamos el profundo umami en la taza de sencha, uno de nuestros favoritos y que nos hace pensar en el final de la primavera.

No podemos olvidar al popular y reconocido Matcha

Los tés japoneses más deliciosos se cosechan en primavera y entre ellos hemos tenido la oportunidad de saborear y ofrecer en nuestras catas al sutil gyokuro, el conocido “Té nuevo” shincha y el bien conocido y famoso matcha.

En nuestras catas de té siempre ofrecemos cinco tipos de té verde que consideramos “Los fundamentales” y sorprendemos a nuestros visitantes con una variedad exclusiva que por alguna razón nos llega por sorpresa, bien sea porque nuestros partners fueron muy generosos y nos invitan a probar o porque decidimos adquirir alguna variedad diferente que simplemente queremos conocer y compartir.

Agenda tu Cata de Té para los fines de semana o días festivos a partir de las 9:00 de la mañana.

La cata de té de Chakai Tea es una experiencia que invita a aprender y dejarse sorprender, maridamos los tés verdes con frutas, postres japoneses tradicionales y con botanas saludables; cada tipo de té se lleva muy bien con algo para comer, hemos estudiado este maridaje para hacer de la experiencia, una que recuerdes siempre, y que te permita apreciar el sabor auténtico de nuestros tés; mientras aprendes sobre sus bondades y beneficios.

No dudes en contactarnos para agendar tu visita y disfrutar de esta experiencia, en nuestro salón de té podemos atender de manera simultánea hasta cuatro personas para una cata de té o si deseas que llevemos la experiencia a otro lugar podemos programarlo y disfrutar con grupos más grandes.